Оглавление:

• Введение
  1
• Глава 1. Из истории
  1
• Глава 2. Способы приготовления шашлыка
  5
• Глава 3. Шашлык из птицы
  9
• Из окорочков
  9
• Из рябчиков «Особый»
  9
• Из рябчиков
  9
• «Утенок с помидорами»
  9
• С перцем
  9
• С сыром
  10
• Со сметаной, луком и сыром
  10
• Тетерев в винном соусе
  10
• С орехами и сыром
  10
• Цыпленок с грушами и сыром
  10
• По-пражски
  10
• С крыжовником
  11
• Тетерев «Охотничий»
  11
• Куропатка с помидорами
  11
• Утенок в яичной пасте
  11
• Афинские окорочка
  11
• Рябчики в пиве
  11
• Окорочка отбивные
  11
• Фазаны с чесноком
  12
• Шашлык с гарниром
  12
• «Ореховый»
  12
• Из гусиных крылышек с красным вином и овощами
  12
• Куропатки, маринованные в сладком соусе
  12
• Гусь с грибами
  12
• Куропатки в сметане
  12
• Гусь с капустой и кефиром
  13
• С томатным соусом
  13
• Из перепелов
  13
• Грудка селезня
  13
• «Ароматные»
  13
• Фазаньи ножки под острым маринадом
  13
• Шашлык из вареной курицы
  13
• Цыплята в вине
  13
• «Пикантный»
  14
• Дикий гусь в кляре с сухарями
  14
• «Оригинальный»
  14
• Из индейки в соусе из майонеза
  14
• Отбивная утка
  14
• По-сербски
  14
• С ромом
  14
• Утка с грибами
  14
• С сыром и яйцами
  15
• Фазан на вертеле
  15
• В майонезе
  15
• Перепела в белом вине
  15
• По-итальянски
  15
• Рябчики в помидорах
  15
• С оливками в красном вине
  15
• В пикантном соусе
  15
• С лимонной коркой
  16
• Цыпленок в томате
  16
• Цыпленок в пасте
  16

Настройки: