Оглавление:

• Введение
  1
• Глава I КОНСЕРВИРОВАНИЕ
  1
• Овощи
  2
• Огурцы маринованные
  2
• Стерилизованные маринованные огурцы
  3
• Маринованные корнишоны с соусом из смородины
  3
• Малосольные огурцы
  3
• Огурцы, консервированные с водкой
  3
• Огурцы, маринованные по-болгарски
  3
• Огурцы в огуречно-яблочном соке
  3
• Огурцы маринованные очищенные
  4
• Огурцы, маринованные по-варшавски
  4
• Огурцы с яблоками
  4
• Помидоры красные натуральные
  4
• Помидоры любительские
  4
• Помидоры маринованные
  4
• Помидоры очищенные в томатном соке
  4
• Маринованные зеленые помидоры
  4
• Зеленые помидоры по-словацки
  5
• Помидоры по-мелитопольски
  5
• Томаты зеленые с луком и морковью
  5
• Томаты протертые
  5
• Помидоры заливные
  5
• Помидоры, консервированные дольками, в собственном соку
  5
• Томаты с луком
  5
• Томаты, консервированные с виноградом
  5
• Помидоры в яблочном соку
  5
• Капуста стерилизованная квашеная
  6
• Стерилизованная маринованная капуста
  6
• Капуста с хреном
  6
• Стерилизованная цветная капуста
  6
• Капуста пастеризованная по-московски
  6
• Капуста маринованная по-польски
  6
• Стерилизованная маринованная цветная капуста
  6
• Капуста маринованная с растительным маслом
  6
• Маринованная краснокочанная капуста
  7
• Капуста «Закусочная»
  7
• Капуста краснокочанная со сливой
  7
• Маринованная кольраби
  7
• Стерилизованные кабачки
  7
• Кабачки консервированные без стерилизации
  7
• Кабачки с томатным соком
  7
• Маринованные патиссоны
  8
• Патиссоны, маринованные с перцем
  8
• Кабачки по-украински
  8
• Цуккини в томатном соусе
  8
• Баклажаны печеные стерилизованные
  8
• Кабачки, консервированные по-польски
  8
• Баклажаны в растительном масле
  8
• Икра баклажанная
  9
• Баклажаны в томатном соусе
  9
• Фаршированные баклажаны
  9
• Зеленая икра из баклажанов и моркови
  9
• Баклажаны цельные, маринованные по-грузински
  9
• Соте из баклажанов
  9
• Баклажаны, жаренные в соусе из перца
  10
• Баклажаны с петрушкой
  10
• Перец для фарширования
  10
• Перец для гарнира
  10
• Жареный перец
  10
• Печеный перец
  11
• Икра из перца
  11
• Болгарский перец в растительном масле
  11
• Красный перец с капустой
  11
• Перец, маринованный по-сухиндольски
  11
• Перец, фаршированный капустой
  11
• Перец натуральный
  12
• Морковь натуральная
  12
• Стерилизованная морковь
  12
• Морковь маринованная
  12
• Жареная морковь в томатном соусе
  12
• Маринованная свекла
  12
• Свекла маринованная сладкая
  12
• Свекла в маринаде без стерилизации
  13
• Столовая свекла с хреном
  13
• Стручковая фасоль консервированная
  13
• Консервированный зеленый горошек
  13
• Фасоль в томатном соусе
  13
• Фасоль с овощами по-болгарски
  13
• Фасоль натуральная по-молдавски
  13
• Фасоль, маринованная по-чешски
  14
• Фасоль, консервированная по-польски
  14
• Стерилизованный маринованный мелкий лук
  14
• Острый маринованный лук
  14
• Стерилизованный маринованный чеснок
  14
• Чеснок в маринаде
  14
• Чеснок, маринованный в свекольном соке
  14
• Чеснок, маринованный зубчиками
  14
• Маринованная зелень
  15
• Укроп стерилизованный
  15
• Петрушка маринованная
  15
• Щавель стерилизованный (1-й способ)
  15
• Щавель стерилизованный (2-й способ)
  15
• Салаты и закуски
  15
• Салат «Донской»
  15
• Овощной салат без уксуса
  15
• Салат из квашеной капусты с морковью и яблоками
  15
• Винегрет
  15
• Салат из краснокочанной капусты с яблоками
  16
• Салат из свежих огурцов с луком
  16
• Салат из сладкого печеного перца с томатом
  16
• Салат из помидоров
  16
• Салат из капусты с солеными огурцами
  16
• Витаминный салат
  16
• Салат из капусты, черной редьки и лука
  16
• Салат из моркови, хрена и яблок
  17
• Салат из квашеной капусты с яблоками
  17
• Салат со сливой
  17
• Салат из помидоров по-украински
  17

Настройки: