А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я [A-Z] [0-9]
 
     
 

Бсэ Бсэ » Большая Советская Энциклопедия (КЮ)

Автор: Бсэ Бсэ

Жанр: Энциклопедии

Кюве Кюве' (франц. cuvйe), в производстве шампанского применявшееся ранее название сусла высшего качества или сусла, получаемого в результате первых трёх отжимов винограда на прессе. Термин «К.» служил для выражения различия качества вина (первое, второе, третье К.; под названием «первое К.» подразумевали вино, лучшее в данной местности, или вообще вино высокого качества) и для обозначения шампанского определённого качества....

Читать книгу онлайн бесплатно

 

 

Скачать книгу бесплатно:

 

 



Отзывы читателей

Пока отзывов к этой книге нет.


Похожие книги