Похлебкин В. -
скачать бесплатно все книги автора
Книги 1—5 из 5.
- История водки
- Жанр: Кулинария
- Глава 3. Древнейшее технологическое оборудование, предшествующее винокуренному производству. Часть вторая - Создание русского вида хлебного вина (водки) в истории России и его эволюция c XIV века до появления промышленного (заводского) винокурения во второй половине XIX века (1377-1861 гг.) ...
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Мое меню
- Жанр: Кулинария
- Совсем иное дело, если такой же вопрос вы зададите повару, пусть самому простому и незначительному. Какой бы ни была его поварская квалификация, такой вопрос не застанет его врасплох. Он сразу поймет, о чем идет речь. Ведь проблема меню прямо относится к его профессии, неотделима от всей его повседневной деятельности. ...
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Национальные кухни наших народов
- Жанр: Кулинария
- - Прибалтийские сладкие блюда и кондитерские изделия Северокавказская, поволжская, пермяцкая, карельская, якутская кухни общие особенности Субарктическая, монгольская, еврейская кухни Основные молочные изделия, общие для народов Средней Азии, Казахстана, Закавказья, Башкирии, Татарии, Бурятии, Калмыкии, Тувы ...
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Тайны хорошей кухни
- Жанр: Кулинария
- «В этой книге почти нет рецептов – это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель – научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый момент. И ещё одна цель – научить творить у плиты, находя в этом радость, удовольствие. Каждый, внимательно и серьёзно прочитав эту книгу, сможет научиться квалифицированно, по-настоящему приготовить себе, своей семье, своим друзьям вкусную еду при любых условиях, при любом составе продуктов…»
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
5231152306523075230852309
|
|
Просмотренные книги
Жанры
Все для учащихся - рефераты, дипломы, справочники
|
