Автор: Горелкина Елена

Жанр: Бизнес-литература

ISBN: 978-5-9626-0371-1

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.

Читать книгу онлайн бесплатно

 

 

Скачать книгу бесплатно:

• Скачать в формате FB2(216 КБ)
• Скачать в формате EPUB(282 КБ)
• Скачать в формате RTF (DOC)(136 КБ)
• Скачать в формате HTML(217 КБ)
• Скачать в формате TXT(131 КБ)

Какой формат выбрать?