Похлёбкин Вильям -
скачать бесплатно все книги автора
Книги 1—20 из 20.
- Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
- Жанр: Кулинария
- В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Великий псевдоним
- Жанр: История
- Почему Джугашвили взял псевдоним «Сталин»? Кто был живым прототипом этого псевдонима? Мистика сталинских чисел. Об этом, а также о других малоизвестных фактах сталинской биографии рассказывает книга историка Вильяма Васильевича Похлёбкина.
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Все о пряностях
- Жанр: Кулинария
- Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- История водки
- Жанр: Кулинария
- Глава 3. Древнейшее технологическое оборудование, предшествующее винокуренному производству. Часть вторая - Создание русского вида хлебного вина (водки) в истории России и его эволюция c XIV века до появления промышленного (заводского) винокурения во второй половине XIX века (1377-1861 гг.) ...
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Моя кухня и мое меню
- Жанр: Кулинария
- Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Национальные кухни наших народов
- Жанр: Кулинария
- - Прибалтийские сладкие блюда и кондитерские изделия Северокавказская, поволжская, пермяцкая, карельская, якутская кухни общие особенности Субарктическая, монгольская, еврейская кухни Основные молочные изделия, общие для народов Средней Азии, Казахстана, Закавказья, Башкирии, Татарии, Бурятии, Калмыкии, Тувы ...
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Тайны хорошей кухни
- Жанр: Кулинария
- Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса.
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Чай
- Жанр: Кулинария
- Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на земле.
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
- Что ел Ленин
- Жанр: Кулинария
- Вопрос о том, что едят великие, был интересен публике всегда. «Сунуть нос в чужую кастрюлю» отнюдь не считается зазорным, поскольку сопоставлять свое личное положение с положением недосягаемых лиц психологически легче именно на бытовом, кулинарном уровне.Во-первых, «великие люди» всегда, в любом случае, должны быть умнее «обычного человека». Такова презумпция. Во-вторых, к чему иметь ум и возможности, если не наладить себе нормальную жизнь.Мы же предпринимаем наш исторический обзор кулинарных привычек великих или известных людей XX столетия единственно с научно-просветительской целью.Итак, рассказ первый — о Ленине
-
-
Читать книгу |
Скачать книгу |
Отзывы о книге
167409555817013072769258978239926727661900277277023992716323183073727677276823992316217983074239924192692163230
|
|
Жанры
Все для учащихся - рефераты, дипломы, справочники
|
